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La route des fromages

Nouveau produit

Tomes des Bauges, tommes de chèvre, tome de chocolat, mais aussi tisane et apéritif à base de vin de Savoie... Venez découvrir les produits fermiers des agriculteurs du Parc Naturel Régional des Bauges.

Un itinéraire d'une heure pour régaler vos papilles

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  • Départ de la chambre d’hôtes à la Pommeraie Saint Ours, Savoie

     

    Première étape : Le Revard

    Pour une visite de la ferme d’alpage de la Cluse : Vous pourrez déguster la Tome des Bauges fermière AOC, la Tome au marc, et d’autres produits locaux et fromages du Revard.

    Dégustation, vente de 8h à 12h et de 14h à 18h

    Fabrication de la Tome de juin à septembre. Visite sur rendez-vous. 2€ par personne.

    Coordonnées :

    L'Alpage de la Cluse Perrin Yves Lieu dit "Le Château " - 73100 Le Revard

    Tél : 04 79 63 50 63 / 06 25 09 23 54

    GPS : 45.691469, 6.004960

     

    Deuxième étape : Le Noyer

    Une ferme originale où  Philippe pratique la culture des plantes d’herboristerie en Agriculture Biologique et la cueillette de plantes sauvages en pleine nature.

    Il vous fera découvrir ses tisanes, une gamme d'apéritifs à base de plantes, et un vin chaud de Savoie .Vous pourrez visiter son jardin d’herbes aromatiques et pourquoi pas déguster une tisane ou un apéritif maison.

    Visite de l'exploitation :

    De juillet à aoùt, visite guidée de 2 heures tous les mercredis à 16h avec dégustation offerte (4€ par pers et offert pour les enfants de moins de 12 ans) - Visite libre tous les lundis de 18 à 19h et les samedis de 16 à 17h.

    Coordonnées :

    Philippe Durand - L’HERBIER DE LA CLAPPPE Chef Lieu 73340 Le Noyer
    Tel : 04 79 63 49 94  / Portable : 06 86 82 51 53

     

    Déjeuner au restaurant chez Cyril

    Chef Lieu, 73340 Noyer (Le)

     

    Téléphone :04 79 34 68 87

    Dégustez des plats savoureux, issus des produits locaux

    15 à 24€ le repas 

     

    Quatrième étape : Lescheraine

    Pour découvrir la  chèvrerie des Tannes et Glacière. Cédric est le seul exploitant agricole dans les Bauges à fabriquer le chevrotin : le fromage de chèvre de Savoie. Il propose également des tommes de chèvre du gruyère de chèvre, des yaourts….

    La Chèvrerie des Tannes et Glacières - Le Martinet 73630 LE CHATELARD

    Tel portable : 06 72 94 20 41

    GPS : Lon : 6.10895748422240 - Lat : 45.684222675358434

     

    Cinquième étape : Le Chatelard

     

    Faite une halte à la chocolaterie des bauges pour découvrir les spécialités des bauges :  : Crocus, Hérissons, vesses de loup et encore bien d'autres…

    Frédéric Pellier-cuit - La Charniaz - 73340 Bellecombe en Bauges  - Tél. 04 79 54 86 79

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Tomes des Bauges, tommes de chèvre, tome de chocolat, mais aussi tisane et apéritif à base de vin de Savoie... Venez découvrir les produits fermiers des agriculteurs du Parc Naturel Régional des Bauges.

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