Gaspacho chambre d'hôtes Aix les bains

Pour 4 personnes

Ingrédients : 10 tomates - 1 concombre - 4 càs d'huile d'olive - 2 càs de vinaigre balsamique - 6 pincées de curry de Ceylan - Sel

Peler et épépiner les tomates et le concombre. Les couper en morceaux. Les placer dans le bol du robot avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique et quelques pincées de sel.

Mixer et ajouter un peu d'eau si nécessaire, afin d'obtenir un velouté fluide. Réserver au réfrigérateur

 

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